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Essbare Wildpflanzen und nützliche Kräuter

Essbare Wildpflanzen und nützliche Kräuter - Main image
Edible Wild Plants and Useful HerbsEdible Wild Plants and Useful HerbsEdible Wild Plants and Useful Herbs
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Category: Kitchen & Pantry

Ein informationsreicher Leitfaden für Anfänger oder ein praktisches Nachschlagewerk für erfahrene Sammler, der jahrelanges Wissen in einem erschwinglichen und handlichen Buch vereint. Sie erfahren, wie Sie über 100 der nährstoffreichsten Wildpflanzen und nützlichsten Kräuter in den angrenzenden Vereinigten Staaten identifizieren und sammeln, köstliche Rezepte mit Ihrer Wildernte zubereiten, giftige Pflanzen und ihre ungiftigen Doppelgänger erkennen und Ihre botanische Gesundheit selbst in die Hand nehmen, indem Sie Wildpflanzen und Kräuter in Ihre Ernährung integrieren. Lernen Sie, wie Sie Wildpflanzen und Kräuter sammeln, essbare Beeren identifizieren, verschiedene Beschwerden und Krankheiten von Erkältungen bis hin zu Herzkrankheiten behandeln, zwischen essbaren und ungenießbaren Pflanzenteilen unterscheiden, köstliche Desserts und Kräutertees zubereiten und vieles mehr!

Ein Imprint der Rowman and Littlefield Publishing Group, Inc.

Gedruckt in den Vereinigten Staaten.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Henry M. ★★★★★

This guide sits right on the kitchen counter, and the identification section alone has saved me from guessing wrong more than once. It's compact enough to toss in a daypack, yet the foraging tips feel like they came from a seasoned mentor, not a textbook.

Miles ★★★★★

I was surprised by how much detail fits in such a small book—the identification tips are clear enough that I finally stopped guessing between lookalikes on my hikes. It's already earned its spot in my kitchen for quick reference when I'm trying a new recipe.

Grace ★★★★★

This little book fits right in my backpack on hikes, and the way it breaks down each plant with clear ID notes makes me feel way more confident than I did before. I’ve already used it to gather a few things I used to walk right past.

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