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Kalifornien Foraging

Kalifornien Foraging - Main image
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Category: Kitchen & Pantry

Kalifornien ist ein Naturwunderland. Erfahren Sie, wie Sie überall im Bundesstaat einen Snack finden, nützliche Pflanzen kultivieren oder Medizin sammeln können. Identifizieren Sie Borretsch, Hahnenfuß, Heidelbeeren, Ingwer, Zwiebeln, Strandmalve, Wildroggen und viele mehr, und lernen Sie, wann und wie Sie sie ernten und zubereiten. Enthält Informationen zu Bioregionen, Jahreszeiten, Sicherheit und Respekt vor dem Land und seinen Pflanzen. Leben Sie von dem, was die Natur bietet, oder öffnen Sie einfach Ihre Augen für die Wunder der natürlichen Welt um Sie herum.

Veröffentlicht von Timber Press Books.

Gedruckt in den Vereinigten Staaten.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Mia Y. ★★★★★

Took this on a weekend camping trip up near Big Sur and the section on identifying huckleberries alone saved us from a sad snackless hike. The borage and buttercup breakdowns are clear enough that even my city-born partner felt confident pointing things out by day two.

Hannah H. ★★★★★

I’ve lived here my whole life and still learned something new on every page—the section on identifying borage alone is worth it. The way it breaks down foraging by region and season makes it easy to actually use, even for a total beginner like me.

William ★★★★★

I’m a total beginner and the way it breaks down foraging by region in California made it so easy to start, even from my apartment balcony with just a few pots. The bit on cultivating helpful plants really clicked for me. Already planning my first huckleberry hunt this weekend.